noviembre 28, 2013

cheesecake crudivegano de moras

Este cheesecake ya lo he hecho con macademias pero esta vez lo hice con castañas de caju y moras frescas. Que delicioso!! Es mil veces mejor que el cheesecake tradicional con queso crema, que cae super pesado. Este cae livianito y fresco! Puro sabor y frescura de las moras orgánicas en temporada que tiñen todo de un color fuscia increíble!!



He estado a full estas ultimas semanas en Santiago asi que no de dedicado mucho tiempo para hacer posts para el blog. Les cuento que ya hice dos talleres donde estuve enseñando mis recetas y tips de preparacion que fueron todo un exito!! Estuve nerviosa y emocionada. Trabaje muchisimo para ellos y con buenos resultados. Se cosechan los primeros frutos de las semillas plantadas en este blog! Este fin de semana mi novio Mosh expondra fotografia de yoga en una "expo yoga" e intentaré preparar bolitas crudiveganas para vender y ofrecer al público. Así que si estan en Santiago, dense una vuelta por ahí!

noviembre 20, 2013

Conclusiones del primer taller

Por fin pude transmitir en directo lo que he aprendido en el ultimo tiempo. Con esfuerzo y dedicación se logran las cosas y si que me esforze para que este primer encuentro saliera estelar.

Claudia, Viviana, Jaqueline, Roberto, Paula, Kerstin, Maren, Javiera, Edith, Liliana, Juan y Roberto muchísimas gracias por haber asistido en un día tan complicado como las elecciones, espero lo hayan disfrutado y puedan compartir estos postres con sus seres queridos. Gracias a mi hermana que me fue a ayudar y gracias a mi hermoso novio Mosh que saco fotitos! A los que no pudieron asistir, los entiendo por completo y les avisare si salen mas talleres!


Quiero dar un muchas gracias a Route to Green (Rumbo Verde) que me auspicio con sus deliciosos productos de Artisana y también a los chicos de Loving Life que auspiciaron con sus riquísimos productos de cacao Pacari. Creo que por el solo hecho que pudimos saborear esos productos que este taller fue un éxito!!


Otro súper gracias a La Fraternal, que tienen un espacio hermoso y me dieron la facilidad del mundo para impartir este taller. Gracias por apoyar este tipo de encuentros y promover la alimentación saludable. Si no han visitado les recomiendo ir, especialmente los Jueves que cocina Nicolas!! Un chef argentino máximo de lo buena onda que me estuvo ayudando en el taller!!

Estoy convencida mas que nunca que este camino que he tomado esta recién comenzando y que de aquí saldrán puras cosas buenas en donde todos estamos en la misma sintonía  buscando y descubriendo nuevas formas de disfrutar y celebrar la vida!


Para la gente que asiste el sábado al segundo taller, preparense para deleitar deliciosos postres crudiveganos y pasar una rica tarde en La Fraternal.

Para ver mas fotos del taller pueden buscarlas en este link 

Un abrazo! Y para los que están en el extranjero, tengo planeado generar unos talleres online para compartir con las mas personas que pueda. Si están en Chile y desean otro taller, yo feliz de la vida lo hago solo escribanme a texturasdeverduras@gmail.com y lo organizamos.

noviembre 08, 2013

tartas frutos del bosque y cacao + aniversario blog

Esta semana se cumplio un año desde que inicie el blog! Así que feliz cumpleaños a Texturas de Verduras!!


He aprendido mucho con la experiencia de tener el blog y se ha convertido en mi máximo hobby. Me encanta compartir dulzuras saludables y un poquito de mi vida. Doy muchas gracias a todos los que leen y comentan. Ojalá pudiera mandarles un postrecito a cada uno.


Hice unas tartas chocolatosas (si si me fascina el chocolate), con frutos del bosque. Les comparto receta.

noviembre 07, 2013

batido verde: piña - aguacate - fresas

Hellooo!
No andaba muerta, andaba de parranda la - la - la 




Desde la llegada a Chile a sido non-stop una cosa atrás de la otra. Con la familia, con los amigos, con mi novio extrañando el mar, re-adaptandome a la ciudad con mi "nuevo" estilo de vida, organizando de repostería crudivegana, etc. Definitivamente ha sido una montaña rusa de emociones. Esta semana se cumple un año desde que empece el blog, el próximo post será para celebrar eso.

Por primera vez intentando movilizarme a realizar mis cosas de manera independiente, siento una fuerza interior que no se apaga y aunque a veces me siento preocupada por lo que vaya a venir, cuento hasta diez y recuerdo que con perseverancia se logran las cosas. Lo mas importante disfrutar el viaje. Verdad?? Creo que escribirlo me hace recordarlo y hacerlo mas real.